Le Bâng Khuâng Café

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Le Bâng khuâng café est très certainement l’un de mes cafés préférés à Hô Chi Minh Ville. Je l’ai découvert alors qu’il venait d’ouvrir, il y a déjà 4 ans. J’ai tout de suite aimé l’atmosphère de ce lieu, loin du café moderne et tape-à-l’oeil. Il est tout le contraire. Situé au deuxième étage d’un immeuble ancien où se trouvent encore des appartements habités, il est fréquenté par des jeunes Vietnamiens qui viennent y prendre un café dà ou un smoothie entre amis. Le midi, on peut y déjeuner d’un set lunch vietnamien pour moins de 4 euros, accompagné d’un thé glacé et d’une soupe du jour. Quelques motos au bas de l’escalier, une échoppe de bun au rez-de-chaussée, un restaurant familial dans un appartement juste en face du Bâng Khuâng sur le même palier… Ce lieu me fait penser aux cafés que l’on peut trouver à Hanoi, réellement anciens mais joliment revisités. Ces endroits ont une âme, quelque-chose de sincère. J’y viens très souvent travailler devant un cappucino et c’est également ici que je donne mes rendez-vous pour une interview. Les fenêtres sont toujours ouvertes, donnant sur la cour d’une école. Les récréations rythment le temps du Bâng Khûang café.

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Près du minuscule comptoir, une affiche est accrochée au mur. C’est assez mystérieux car elle sort du cadre! Elle date de la guerre du Vietnam et clame, en français: « Halte à l’agression américaine ». Il y a peu d’endroits où l’on peut voir ce genre d’affiche à Saigon. A part, bien sûr, au Musée des vestiges de la guerre où le gouvernement vietnamien a pris soin de réunir une collection d’affiches de tous pays appelant à la fin de la guerre et au départ des Américains. Affiches de propagande et appels à la paix se confondent… Au Bâng Khûang, les jeunes Vietnamiens n’y font plus attention. Les guerres appartiennent au passé et leur pays s’ouvre aux autres. IMG_2291 IMG_2289

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